陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，红枣为鼠李科植物枣的干燥成熟果实，味甘，性温，归脾、胃、心经；老白茶为存放多年的白茶，有白茶的特性。陈皮红枣老白茶一起煮，具有理气健脾、养血安神、生津等功效。 1、理气健脾 陈皮辛香走窜、温通苦燥，入脾胃经，可行气、除胀、燥湿，因此陈皮红枣老白茶一起煮具有理气健脾的功效，适用于脾胃气滞、湿阻之脘腹胀满、食少吐泻等症。 2、养血安神 红枣能养心血、安心神，陈皮红枣老白茶一起煮具有养血安神的功效，适用于心阴不足、精神恍惚、心中烦乱、睡眠不安等症。 3、生津 老白茶性凉，可生津止渴，故陈皮红枣老白茶一起煮有生津的功效，适量饮用可以润肺利咽，适宜于口干舌燥等不适。