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白醋加橙子的功效与作用、禁忌和食用方法
白醋加橙子
功
补充营养、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
脾胃湿盛者
营养功效
注意事项
食用方法
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
功效作用
白醋又叫米醋、苦酒,由大米、高粱酿制而成,橙子又名黄橙、金橙,为芸香科乔木植物橙子的成熟果实。白醋加橙子具有补充营养、润肠通便的功效。
1、补充营养
橙子含有糖分、维生素、柠檬酸等营养物质。白醋加橙子具有补充营养的功效,可以补充人体所需的营养物质。
2、润肠通便
橙子含有膳食纤维,增加胃肠道蠕动,而白醋可以促进胃酸分泌,帮助消化。因此白醋加橙子具有润肠通便的功效,可以一定程度上改善便秘。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
不宜同食
1、牛奶
白醋中含有醋酸以及多种有机酸,牛奶属于一种胶体混合物,两者一起使用,容易发生凝集和沉淀,不易被消化和吸收,因此白醋加橙子不宜与牛奶同食。
温馨提示
白醋加橙子不可空腹食用,否则会刺激胃肠黏膜,引起不适。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
食用方法
1、冲泡
橙子洗净后切块,加入适量白醋、温水冲泡,即可直接饮用。
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