柴籽豆腐是由橡子的种子经过加工制成，其中橡子味苦、微涩，性微温，归脾、大肠经。柴籽豆腐具有涩肠固脱、提供能量等功效。 1、涩肠固脱 橡子味涩收敛，入大肠经，能涩肠固脱、止痢解毒。故柴籽豆腐有涩肠固脱的功效，可用于缓解食不消化。 2、提供能量 橡子的种子含有淀粉，进入人体会转化为葡萄糖，能为人体生命活动提供能量，故柴籽豆腐具有提供能量的功效，可用于缓解乏力。