草鱼是鲤科草鱼属鱼类，是常见的可食用鱼类，其肉质鲜嫩；而豆腐为大豆研磨成浆，经过凝固等程序制作而成的食物，口感软嫩。草鱼豆腐汤具有补充营养、补钙等功效。 1、补充营养 草鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、磷、钙、钾等营养成分；而豆腐含有较多的蛋白质、维生素E、钙等营养物质，适量食用草鱼豆腐汤可帮助机体补充一定的营养物质。 2、补钙 草鱼及豆腐均含有丰富的钙，而钙为人体骨骼的重要组成成分之一，适量食用草鱼豆腐汤可帮助补钙，可在一定程度上促进骨骼发育。