白醋柠檬水是由白醋和柠檬加水浸泡而成的一种饮品。白醋又名米醋，是用米、麦、高粱、酒或酒糟等酿成的酸味液体。柠檬又叫黎檬子，含糖、钙、磷、铁、各种维生素、有机酸、挥发油、果胶等。所以白醋柠檬水具有美容养颜、促进消化等功效。 1、美容养颜 柠檬中含有丰富的维生素C、有机酸等物质，具有抗氧化的作用，有利于皮肤的新陈代谢，在一定程度上能够抑制黑色素的沉着，帮助美白肌肤。白醋中含有丰富的醋酸、氨基酸、葡萄酸、甘油等美容成分，能清洁肌肤，抗菌抑菌，并能在一定程度上减少黑色素的沉淀，减少肌肤色斑的形成。所以适量饮用白醋柠檬水可以起到一定美容养颜，滋养皮肤的作用。 2、促进消化 白醋柠檬水中的有机酸等物质可以促进蛋白质分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，促进消化。