白醋又叫米醋、苦酒，由大米、高粱酿制而成，蜂蜜是指蜜蜂科昆虫中华蜜蜂或意大利蜜蜂所酿的蜜，生姜为姜科植物姜的新鲜根茎。白醋蜂蜜生姜水具有温中止呕、润肠通便的功效。 1、温中止呕 蜂蜜味甘，性平，归脾经，可以补脾益气。生姜味辛，性微温，归脾、胃经，辛散温通，可以温中燥湿。故白醋蜂蜜生姜水具有温中止呕的功效，可以改善胃寒呕吐。 2、润肠通便 白醋可以促进胃酸分泌，帮助消化；蜂蜜甘润入肠，可以润滑肠道。故白醋蜂蜜生姜水具有润肠通便的功效，可以帮助缓解便秘。