白皮苹果为苹果中的一种，由于苹果摘袋后未接触到阳光，所以果皮会呈现为白色，其气味香甜，皮薄肉厚，具有生津止渴、补充营养等功效。 1、生津止渴 白皮苹果气味香醇，果肉细腻多汁，其中含有丰富的果酸，可刺激唾液腺的分泌，具有一定的生津止渴功效，适用于口干舌燥者。 2、补充营养 白皮苹果中含有丰富的维生素以及多糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌等营养成分，适量食用具有补充营养的功效。