白面汤是以白面也就是面粉为主要原料加入其他配料制成的汤品，含有碳水化合物、蛋白质等成分，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 白面汤中含有碳水化合物、蛋白质、维生素E、钙、钾、磷、锌等营养物质，适量进食白面汤能够为人体补充营养。 2、提供能量 白面汤含有碳水化合物、蛋白质等成分，这些成分还能够转化为能量，帮助维持机体的正常生命活动。