白萝卜白菜汤是以白萝卜、白菜为主要原料制作而成，白萝卜为十字花科植物莱菔的鲜根，味辛、甘、微苦，性凉。白菜属于生活中常见的一种蔬菜，味苦、辛、甘，性平，白萝卜白菜汤具有润肠通便、止咳化痰等功效。 1、润肠通便 白萝卜味微苦，入大肠经，可通泄大便。白菜味苦，入肠、胃经，可通利肠胃。故白萝卜白菜汤具有润肠通便的功效，可用于缓解便秘的情况。 2、止咳化痰 白萝卜味辛能行气，味苦能泄能燥，入肺经可宣肺气、化痰涎而止咳平喘。故白萝卜白菜汤具有止咳化痰的功效，可用于咳嗽痰多、肺虚燥咳等病症。