白蔻香料由白蔻研磨成粉制作而成，在烹饪食物时适量添加，可增加其风味。白蔻香料气味芳香，具有增进食欲、缓解便秘等功效。 1、增进食欲 白蔻香料口感辛辣，日常适量食用可帮助促进唾液及胃液分泌，可增进食欲，有利于促进后续食物的摄入。 2、缓解便秘 白蔻香料中含有一定的膳食纤维，而膳食纤维不能被人体消化和吸收，在通过消化道过程中可吸水膨胀，刺激和促进肠蠕动，使粪便易于排出。故白蔻香料可缓解便秘，利于排便。