蒸盐橙通常是指将橙子切开，局部撒上食盐，然后进行蒸煮，去皮后食用其果肉，橙子性凉，味甘、酸，归肺、脾经，可以理气、化痰、润肺。蒸盐橙具有生津止渴、润肺止咳等功效。 1、生津止渴 蒸盐橙味道酸甜，可以促进唾液腺的分泌，具有一定的生津止渴的功效，适用于口干舌燥等情况。 2、润肺止咳 橙子性凉，归肺经，具有润肺止咳的功效，加盐蒸制后加强其功效，故蒸盐橙可润肺止咳，适用于感冒所致的咳嗽、咳痰、咳喘等病症。