生菜油为油菜籽经榨取等工序后加工制作而成，生菜油清澈透明、清香味纯、营养丰富，具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 生菜油中含有多不饱和脂肪酸、维生素E、磷、铁、钙、钠、脂肪等多种营养物质，适量摄入具有补充营养的功效。 2、润肠通便 生菜油质地润滑，可润滑肠道，促进肠道内容物的排出，因此生菜油具有润肠通便的功效，对缓解大便干结、排便困难等症状起到一定辅助作用。