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酸奶益生菌的功效与作用、禁忌和食用方法
酸奶益生菌
功
补充营养、促进食欲、调节肠胃
宜
一般人群均适宜
忌
脾胃虚寒者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
酸奶益生菌含有丰富的蛋白质、矿物质、有益菌群,具有补充营养、促进食欲、调节肠胃的功效。
1、补充营养
酸奶益生菌含有丰富的蛋白质以及矿物质如钙、钾、磷等,具有给机体补充营养的作用。
2、促进食欲
酸奶中的有机酸能够促进胃酸分泌,故酸奶益生菌可促进食欲,缓解食欲不振等症状。
3、调节肠胃
酸奶益生菌中含有很多有益菌群,既能促进胃肠蠕动,又能调节肠道菌群,抑制有害菌群生长。因此,酸奶益生菌具有调节肠胃的功效,可以缓解便秘、腹泻。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、酒
酸奶益生菌中含有蛋白质,酒中的甲醛易使蛋白质形成沉淀,降低酸奶益生菌的营养价值,故酸奶益生菌不宜与酒同食。
温馨提示
酸奶益生菌中含有有益菌群,能促进胃肠蠕动,故腹泻者不宜饮用。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、直接饮用
酸奶益生菌制作成的饮品可以直接饮用,但不能代替药物治疗便秘等。
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