香菜是日常生活中经常食用的一种蔬菜，也是一种香草。鹅蛋是母鹅的卵，营养丰富，味道鲜美。香菜、鹅蛋具有补充营养、增加食欲等功效。 1、补充营养 香菜含有维生素、胡萝卜素、钙元素、磷元素等成分，鹅蛋含有蛋白质、氨基酸、维生素、烟酸等成分。适量食用香菜鹅蛋，可以帮助机体补充一定的营养物质。 2、增加食欲 香菜含有挥发油成分，从而散发一种特殊的香气，能够起到一定的促进食欲作用，适用于食欲不振等情况。