香蕉西葫芦是西葫芦的品种之一，因其通身金黄，外形大小与香蕉相似而得名，又叫金皮西葫芦。香蕉西葫芦味甘，性寒，归肺、胃、肾经，具有清热除烦、补充营养的功效。 1、清热除烦 香蕉西葫芦甘寒凉润，具有清热生津、除烦渴之效，适合阴虚燥热者食用。 2、补充营养 香蕉西葫芦含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及钾、钙、镁等矿物质，能为人体补充部分营养物质。