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皂角桃胶雪燕同用的功效与作用、禁忌和食用方法
皂角桃胶雪燕同用
功
补充营养、通窍驱风
宜
中风患者
忌
气虚阴亏者、妊娠者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
皂角是豆科植物皂荚的干燥果实。桃胶为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,雪燕是一种苹婆属的刺苹婆树的木髓分泌物。皂角桃胶雪燕同用具有补充营养、通窍驱风的功效。
1、补充营养
皂角桃胶雪燕同用,含有较丰富的蛋白质、碳水化合物、铁、锌、硒等营养成分,因此适当进食,可为人体补充营养。
2、通窍驱风
皂角味辛、咸,性燥,功专通窍驱风,因此皂角桃胶雪燕同用,可改善风邪内入之牙关紧闭、口噤不语、风痰喉痹等病症。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、羊肉
羊肉性质燥热,若与皂角桃胶雪燕长期大量同食,可能引起胃火燥热现象,故不宜同食。
温馨提示
皂角桃胶雪燕作药用,需严格遵医嘱控制好使用量。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、炖制
将皂角、桃胶、雪燕提前1小时泡好洗净,放入锅中加水没过食材,煮至熟透,可依据个人口感加入适量糖调味,即可食用。
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