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命鱼的功效与作用、禁忌和食用方法
命鱼
功
补中益气、养血止血
宜
脾胃虚弱者
忌
痛风患者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
命鱼味甘、咸、性平,归脾、胃、膀胱经,具有补中益气、养血止血等功效。
1、补中益气
命鱼味甘能补,且归脾、胃,长于补脾益气、和胃,故具有补中益气的功效,适用于缓解胃脘不舒、脾胃虚弱等症。
2、养血止血
命鱼味甘质黏,且主归脾经,而脾统血,功善益脾气、补脾血,兼能止血,具有养血止血的功效,常可用于缓解吐血、崩漏等症。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、啤酒
啤酒与命鱼中均含有丰富的嘌呤,若两者大量同食,可引起血尿酸升高,可能诱发高尿酸血症、痛风等疾病。
温馨提示
建议适量食用命鱼,因其中含有丰富的蛋白质,若大量食用,可增加胃肠道的负担,引起腹胀等不适。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、煮服
将命鱼处理干净后,可与适量清水一同放入锅中炖煮,煮熟后加入适量调味料调味即可食用。
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奶鱼的功效与作用