返回
油渣子的功效与作用、禁忌和食用方法
油渣子
功
补充能量、增进食欲
宜
一般人群均适宜
忌
肥胖者、心脑血管疾病患者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
油渣子是炸猪油膏所剩的残渣,其中含有较多的脂肪以及热量。适量食用油渣子,具有补充能量、增进食欲等功效。
1、补充能量
油渣子当中含有大量的脂肪,属于饱和脂肪酸,可以给身体提供能量。同时维生素E和维生素D含量也比较丰富,可以补充人体所需的部分营养物质。
2、增进食欲
油渣子会散发出诱人的香气,有助于刺激味蕾,可以帮助增加食欲,可用于缓解食欲不佳、食少等症。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、猪肝
猪肝与油渣子中含有丰富的胆固醇,若两者长期大量同食,可对心脑血管造成损害。
温馨提示
建议适量食用油渣子,因其中含有丰富的油脂、胆固醇等物质,若大量食用,可导致热量摄入过多而引起肥胖。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、直接食用
油渣子放入碗中,倒入调味料搅拌均匀后即可直接食用。
下一篇
油炸大蒜的功效与作用