玉米山药胡萝卜排骨汤主要由玉米、山药、胡萝卜、排骨及各种调味品炖煮而成，含有丰富的营养物质。适当进食玉米山药胡萝卜排骨汤，具有补充营养、健脾和胃的功效。 1、补充营养 玉米山药胡萝卜排骨中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、钙、磷等营养物质，因此进食玉米山药胡萝卜排骨汤，可起到补充营养的功效。 2、健脾和胃 山药味甘，性平，归脾经，有补脾气的功效。胡萝卜和玉米均味甘，性平，归脾、胃经，有健脾和胃的功效。因此玉米山药胡萝卜排骨汤可用于改善脾胃虚弱所致的食欲不振、纳少、脘腹胀满等病症。