玉米小米糊由玉米、小米熬制而成，玉米为禾本科植物玉蜀黍的种子，小米为禾本科狗尾草属一年生草本作物。玉米小米糊具有健脾和胃、补充营养的功效。 1、健脾和胃 玉米味甘，性平，归胃、脾经，有健脾开胃的功效。小米味甘，性凉，归脾、胃经，有健脾和胃的功效。因此玉米小米糊可使健脾和胃的功效增强，常用于改善脾胃虚弱所致的食欲不振、纳少、脘腹胀满等病症。 2、补充营养 玉米中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素等营养物质，小米中含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、铁、钙、钾、磷、镁、硒、锌、B族维生素、维生素A、维生素E等营养成分，因此玉米小米糊具有补充营养的功效。