玉米面粉由玉米研磨而成，其功效与玉米一致，玉米又名苞米，为禾本科植物玉蜀黍的种子，可作为主食食用。玉米面粉具有补充能量、润肠通便的功效。 1、补充能量 玉米面粉中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪，这三种营养物质可在人体内代谢产生较多能量，维持人体正常生命活动。 2、润肠通便 玉米面粉中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可吸水膨胀，刺激胃肠道蠕动，进而起到润肠通便的作用，适合便秘患者进食。