银耳薏米汤营养丰富，清新爽口，具有润肺生津、健脾利湿等功效。 1、润肺生津 银耳味甘质润，入肺经，可以润肺生津；薏米性凉入肺，可清肺热。因此银耳薏米汤具有润肺生津的功效，可用于肺热咳嗽、肺痈胸痛、咳吐脓痰等症状。 2、健脾利湿 薏米淡渗甘补，入脾、胃经，既能利水消肿，又能健脾补中；银耳味甘滋补，也可以辅助薏米增强滋补之效。因此银耳薏米汤具有健脾利湿的功效，可用于脾虚湿盛引起的水肿腹胀、小便不利等症状。