银耳牛奶红枣枸杞汤是一道十分常见的家庭滋补养生汤品，具有益气补血、润肠通便等功效。 1、益气补血 银耳味甘淡，可补益和中；红枣甘温，入脾经，可补脾益气，补血养血；枸杞味甘，入肝、肾二经，能滋肝肾之阴，为平补肾精肝血之品；牛奶味甘，入脾、胃、心经，能补心脾、益气血。故银耳牛奶红枣枸杞汤具有益气补血的功效，适用于气血不足导致的虚烦不眠、神倦乏力等症。 2、润肠通便 银耳牛奶红枣枸杞汤富含膳食纤维，且进入肠道后会吸收水分并膨大，可以促进胃肠道的蠕动、湿润肠壁、软化大便，具有一定的润肠通便功效，可以改善便秘症状。