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玉米爆米花的功效与作用、禁忌和食用方法
玉米爆米花
功
补充营养、润肠通便
宜
便秘患者
忌
脾胃虚寒者、糖尿病患者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
玉米爆米花是将玉米、酥油与糖一同放入机器中所得的膨化食品,香甜可口,营养丰富,具有补充营养、润肠通便等功效。
1、补充营养
玉米富含蛋白质、糖类、维生素、脂肪等营养物质,因此玉米爆米花具有为人体补充营养的功效,对人体健康有利。
2、润肠通便
玉米富含膳食纤维素与胡萝卜素,可刺激肠道蠕动,加速粪便的排出;酥油也可滋润肠胃。因此玉米爆米花具有润肠通便的功效,可缓解便秘症状。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、降脂药
玉米爆米花含有大量脂肪,可增加血脂含量,若与降脂药同食可影响药效,加不适症状,故不宜同食。
温馨提示
玉米爆米花不建议长期大量食用,以免由于热量摄入超标而导致肥胖。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、炸食
取适量的玉米放入爆米花锅内,加入酥油与糖,并封好顶盖,再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,爆出玉米爆米花后即可盛出食用。
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