红枣枸杞瘦肉汤主要是由红枣、枸杞、瘦肉经过炖煮制作而成，红枣味甘，性温，归脾、胃、心经；枸杞味甘，性平，归肝、肾经；瘦肉味甘、咸，性温，归脾、胃、肾经。红枣枸杞瘦肉汤具有养血安神、滋补肝肾等功效。 1、养血安神 红枣枸杞瘦肉汤中，红枣味甘能补，入心经，能养心血，安心神。因此，红枣枸杞瘦肉汤具有养血安神的功效，可用于心阴不足、肝气失和引起的妇人脏躁、精神恍惚、无故悲伤欲哭、心中烦乱、不能自主、睡眠不安等。 2、滋补肝肾 红枣枸杞瘦肉汤中，枸杞、瘦肉味甘，均入肾经，有补肾作用，长于滋肾精，枸杞入肝经，可补肝血。因此，红枣枸杞瘦肉汤具有滋补肝肾的功效，适用于肝肾阴虚、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、精血不足、阳痿遗精等。