艾草味辛苦，性温，归肝、脾、肾经，可以温经止血、散寒止痛、调经安胎。面条由小麦加工制作而成，有较高的营养价值，二者相合制成的艾草面条具有提供能量、补充营养的功效。 1、提供能量 艾草面条中含有一定的碳水化合物，是人类最经济和最主要的能量来源，适量食用可以为人体提供能量，以维持人体日常活动。 2、补充营养 艾草面条中含有的蛋白质、碳水化合物容易被人体所吸收，适量食用艾草面条可以补充营养。