月亮鱼的功效与作用、禁忌和食用方法

月亮鱼

  • 补充营养、提供能量

  • 一般人群均适宜

  • 对鱼过敏者

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

月亮鱼为鲹科的丝鳍犁头鲹、眼镜鱼科的眼镜鱼等的统称,属月鱼科月鱼属鲈形目,月亮鱼中含有蛋白质、矿物质等营养成分,具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 月亮鱼中含有蛋白质、钙、磷、铁以及脂肪等营养成分,可帮助机体补充部分营养,促进机体新陈代谢。 2、提供能量 月亮鱼中含有一定的蛋白质、脂肪,而蛋白质、脂肪是机体部分能量的来源。故月亮鱼可帮助机体提供能量,以维持体温并满足机体各种生理活动及体力活动对能量的需要。
不宜同食
1、鸡肉 月亮鱼具有利气、下水的功效,而鸡肉具有补中助阳的功效,两种食物相互作用,容易产生对抗,故月亮鱼不宜与鸡肉同食。
温馨提示

月亮鱼有刺,儿童自行食用容易造成危险,故建议在大人的监护下小心食用。

食用方法

1、炖煮 将月亮鱼处理干净后可与生姜等配料一同放入炖盅中炖煮,炖熟后放入适量调味料调味即可食用。