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西红柿加酸奶的功效与作用、禁忌和食用方法
西红柿加酸奶
功
补充营养、增进食欲
宜
食欲不振者
忌
胃溃疡患者
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
西红柿加酸奶营养丰富,具有补充营养、增进食欲的功效。
1、补充营养
西红柿含有蛋白质、维生素A、膳食纤维、维生素C等营养成分。酸奶含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、钾、钙等营养成分。适量进食西红柿加酸奶,可为人体补充所需的营养物质。
2、增进食欲
西红柿及酸奶均味道酸甜,可刺激唾液及胃液的分泌,有利于增进食欲,改善食欲不振的情况。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、柠檬
西红柿加酸奶与柠檬中都含有大量有机酸成分,大量同食可能会导致胃酸分泌过多,从而对胃肠道黏膜造成刺激,因此西红柿加酸奶不宜与柠檬同食。
温馨提示
西红柿加酸奶不宜大量进食,以免增加胃肠负担,引起不适。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、直接食用
取西红柿洗净、切块,放入酸奶中,即可直接食用。
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