苹果为蔷薇科苹果属植物苹果的果实，姜一般是指生姜，为姜科植物姜的新鲜根茎，冰糖为禾本科甘蔗属植物甘蔗茎中的汁液制成白砂糖后再煎炼而成的冰块状结晶，白醋又可叫米醋，是以谷子、高粱、玉米等为原料，经发酵酿造而成。苹果姜冰糖白醋具有驱寒暖胃、润肺补脾的功效。 1、驱寒暖胃 姜辛温，入脾、肺、胃经，可补肺气，暖脾胃，解表散寒。故苹果姜冰糖白醋具有驱寒暖胃的功效，可用于风寒感冒、呕吐嗳气等情况。 2、润肺补脾 苹果、姜与冰糖同样归肺、脾经，且苹果冰糖味甘，可滋阴补脾，补中益气；姜辛温，可补肺气，益脾阳。故苹果姜冰糖白醋具有润肺健脾的功效，可用于肺热咳嗽、脘腹冷痛等情况。