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五常七色糙米的功效与作用、禁忌和食用方法
五常七色糙米
功
增加饱腹感、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
胃溃疡患者
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
五常七色糙米主要是由糙米、黑米、红米、血糯米、燕麦米、荞麦米、紫米等组成,含有丰富的营养物质,具有增加饱腹感、补充营养等功效。
1、增加饱腹感
五常七色糙米中含有大量膳食纤维,在胃中吸水膨胀可增加胃内容物的体积,可使人产生饱腹感。因此,五常七色糙米具有增加饱腹感的功效,适合肥胖人群进食。
2、补充营养
五常七色糙米有补充营养的功效,其营养丰富,食用后可补充蛋白质、维生素A、维生素E、叶酸、钾等营养物质。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、浓茶
浓茶中含有茶碱、鞣酸等物质,可能会影响五常七色糙米营养的吸收,降低食用价值,故不宜同食。
温馨提示
五常七色糙米不能一次性食用太多,否则会导致腹胀等不适。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、炖煮
将五常七色糙米洗净放入锅中,炖煮成粥后即可食用。
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五常血糯米的功效与作用