甘蔗味甘，性寒，归肺、胃经。蒸甘蔗具有清热止渴、润燥和中等功效。 1、清热止渴 蒸甘蔗甘寒，具有清热止渴的功效，可以用于烦热、消渴、口干舌燥等病症。 2、润燥和中 甘蔗可清肺热、润燥和中，因此蒸甘蔗具有润燥和中的功效，可以用于肺热咳嗽、大便秘结等病症。