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乌梅粉的功效与作用、禁忌和食用方法
乌梅粉
功
补充营养、促进排便
宜
胃酸缺乏者
忌
胃酸过多者、胸膈痞闷者
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
乌梅粉为乌梅果肉研磨制成,含有多种营养成分,具有补充营养、促进排便的功效。
1、补充营养
乌梅粉中含有碳水化合物、维生素C、维生素E、钙元素、钾元素、钠元素、镁元素等多种营养物质。故食用乌梅粉,可帮助机体补充部分所需营养物质。
2、促进排便
乌梅粉中含有膳食纤维,膳食纤维具有吸水性,可增加粪便含水量,减少粪便硬度,利于排便。故乌梅粉具有促进排便的功效,对于缓解便秘有一定帮助。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、柠檬
柠檬与乌梅粉都是味道较酸的食物,若同服会加大酸涩味,刺激胃黏膜,影响胃酸分泌造成不适,故不宜同服。
温馨提示
乌梅粉泡服味道极酸,建议有胃溃疡或胃炎的患者尽量避免服用乌梅粉,以免引起胃部不适。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、泡服
取适量乌梅粉与温水进行冲泡,搅匀后即可服用。
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