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鲜茴香的功效与作用、禁忌和食用方法
鲜茴香
功
理气开胃、散寒止痛
宜
寒邪内阻者
忌
阴虚内热者
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
鲜茴香味辛,性温,归于肾、膀胱、胃经,具有理气开胃、散寒止痛等功效。
1、理气开胃
鲜茴香辛香开胃,入胃经能调理胃气与温中,适用于气滞引起的脘腹胀痛、食欲不振、胃脘痞满、呃逆呕吐等症。
2、散寒止痛
鲜茴香辛温,性味散寒,能温肾暖胃、散寒化瘀以止痛,可用于寒疝腹痛、少腹冷痛,或妇女冲任虚寒引起的痛经、小腹坠痛等症。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、苦瓜
苦瓜性寒,鲜茴香性温,二者同食可能会影响药效。
温馨提示
鲜茴香有特殊的气味,能够去除腥味。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、熟制
鲜茴香既可直接煎水食用,也可作为香料添加至其他食材之中食用,但需要熟制。
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