柠檬为芸香科柑桔属的常绿小乔木的果实，味酸、甘，性寒，入肝、胃经。枸杞为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实，味甘、性平，入肝、肾经。红枣为鼠李科植物枣的成熟果实，味甘、性温，入脾、胃、心经。柠檬枸杞红枣泡水喝具有益气健脾、养血安神的功效。 1、益气健脾 柠檬具有行气、和胃降逆的功效，枸杞具有益精血的功效，红枣具有益气健脾的功效。柠檬枸杞红枣泡水喝具有益气健脾的功效，适用于食欲不振者。 2、养血安神 柠檬可以健脾，脾主统血；枸杞具有滋补肝肾、益精养血的功效；红枣具有养血安神的功效。柠檬枸杞红枣泡水喝具有养血安神的功效，适用于虚烦失眠者。