大蒜味辛，性温，入脾、胃、肺经；生姜味辛，性微温，入肺、脾、胃经。蒜和姜煮水喝具有温中止呕、行气、温肺止咳的功效。 1、温中止呕 大蒜味辛，性温，入脾、胃经，能温补脾胃；生姜辛散温通，能温中散寒、和中降逆，可祛寒开胃、止痛止呕。蒜和姜煮水喝能温中止呕，适用于胃寒、呕吐等症状。 2、行气 大蒜味辛，性温，能行气滞，蒜和姜煮水喝能行气，适用于气滞疼痛等症。 3、温肺止咳 大蒜辛温，入肺经，能温肺祛痰；生姜辛温发散，入肺经，能温肺散寒、化痰止咳。蒜和姜煮水喝能温肺止咳，适用于寒痰咳嗽等症。