生姜气香特异，鸡蛋营养丰富，生姜和鸡蛋一起煮着吃，具有补充营养、散寒解表的功效。 1、补充营养 鸡蛋含有丰富的营养物质，如卵磷脂、蛋白质、维生素等。生姜和鸡蛋一起煮着吃具有补充营养的功效，可以满足人体对于此类营养物质的需求。 2、散寒解表 生姜味辛，性微温，能发汗解表、祛风散寒。生姜和鸡蛋一起煮着吃具有散寒解表的功效，适用于风寒感冒轻症。