排骨炖墨鱼味道鲜美，具有补充能量、养血滋阴等功效。 1、补充能量 排骨、墨鱼都含有蛋白质、碳水化合物、脂肪等成分，这些物质可以为机体提供能量。所以排骨炖墨鱼能帮助补充能量，维持正常的生命活动。 2、养血滋阴 墨鱼味甘性平，入肝、肾经，可养血滋阴，因此排骨炖墨鱼有养血滋阴的功效，可用于贫血、血虚经闭等症状。