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糯米稀饭的功效与作用、禁忌和食用方法
糯米稀饭
功
补中益气、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
糯米稀饭是糯米加水熬制浓稠后制成,具有补中益气、补充营养的功效。
1、补中益气
糯米甘温能补,入脾、胃经,能暖脾胃、充胃津,适当食用糯米粥具有补中益气的功效,可用于脾胃虚弱患者。
2、补充营养
糯米粥中含有较多的碳水化合物,还含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素以及多种矿物质元素,适量食用糯米粥,可为机体补充营养,提供能量。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、米饭
糯米稀饭和米饭均含有大量淀粉,二者大量同食会导致消化不良。
温馨提示
糯米稀饭不宜长期食用,其含有碳水化合物,长期大量食用也可导致肥胖。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、煮制
将糯米洗净,放入锅中加适量清水煮制,待煮成稀饭状时即可食用。
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糯米粽子的功效与作用