牛尾巴骨头汤是指以牛尾巴部位的骨头为主要食材熬成的汤，具有强筋壮骨、补充营养等功效。 1、强筋壮骨 牛尾巴骨头富含人体必需的钙元素和蛋白质，因此牛尾巴骨汤含有丰富的钙质、蛋白质，而钙是构成人体骨骼的主要成分，适量食用牛尾巴骨头汤有强筋壮骨的效果。 2、补充营养 牛尾巴骨头营养丰富，含有蛋白质、脂肪、牛磺酸、氨基酸以及多种微量元素，适量食用牛尾巴骨头汤能够为人体补充营养物质。