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鲜榨苹果汁的功效与作用、禁忌和食用方法
鲜榨苹果汁
功
补充营养、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
溃疡性结肠炎患者
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
鲜榨苹果汁的主要制作材料为新鲜苹果,含有膳食纤维,具有补充营养、润肠通便等功效。
1、补充营养
鲜榨苹果汁中含有多种营养物质,如糖分、维生素C,以及苹果酸、柠檬酸等有机酸,钙、磷、铁等矿物质,适当饮用能够帮助机体补充多种营养,有利于身体健康。
2、润肠通便
鲜榨苹果汁中含有大量水分,能够润滑肠道,而且其中还含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动。所以鲜榨苹果汁具有润肠通便的功效,可起到缓解便秘的效果。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、螃蟹
苹果中含有鞣酸,与螃蟹同食不仅可降低螃蟹中蛋白质的营养价值,还易发生腹痛、恶心、呕吐等,故鲜榨苹果汁不宜与螃蟹同食。
温馨提示
鲜榨苹果汁味道酸甜,可一定程度刺激胃酸分泌,故不宜在空腹时饮用,以免引起胃肠不适。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、榨汁
将苹果洗净,切块后放入榨汁机中,加入适量清水搅打成汁即可饮用。
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