枇杷酱是枇杷加冰糖用水煎稠制成的一种果酱，枇杷味甘、酸，性平，归肺、胃经，冰糖味甘，性平，归肺、脾经，枇杷酱具有润肺止咳、生津止渴等功效。 1、润肺止咳 枇杷和冰糖味甘可补益，且性质平和，两者又都可归于肺经，因此枇杷酱具有润肺止咳的功效，可用于缓解肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血等病症。 2、生津止渴 枇杷味甘、酸，冰糖味甘，甘酸生津，因此枇杷酱具有生津止渴的功效，可用于缓解口燥咽干、咽喉肿痛等病症。