苹果是落叶乔木的成熟果实，其口感香甜；李干又称李子干，是经过熬煮、熏制、晒干处理后得到的果干，其口感软糯，苹果李干汤营养价值较高，具有润肠通便、补充营养的功效。 1、润肠通便 苹果李干汤需添加大量清水熬煮，水分可帮助润滑肠道，且苹果和李干含有较多膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，增加粪便体积，改善大便干硬的症状。 2、补充营养 苹果含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素A、钾等营养物质；李干含有糖、膳食纤维、钾、磷等营养物质，苹果李干汤可帮助机体补充所需的营养物质，为身体提供能量。