南瓜山药玉米糊的主要原料为南瓜、山药、玉米，南瓜又称倭瓜，为葫芦科植物南瓜的果实，含有维生素、氨基酸、碳水化合物以及矿物质，山药为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，含糖蛋白、氨基酸、淀粉、钙、磷、铁、核黄素，玉米又名苞谷，是禾本科植物玉蜀黍的种子，含有一定的蛋白质、食物纤维、糖类、类胡萝卜素以及钙、磷、铁等营养物质。南瓜山药玉米糊具有提供能量、补脾养胃的功效。 1、提供能量 南瓜和玉米中均含有一定的碳水化合物成分，食用后可转化为能量，山药中含有较多的淀粉，也可转化为糖分促进机体代谢，故南瓜山药玉米糊具有为机体提供能量的作用，适量食用，可帮助缓解饥饿。 2、补脾养胃 玉米性平，味甘，归胃、脾、膀胱、大肠经，可健脾和胃，南瓜味甘，性温，归脾、胃经，可补中益气，山药味甘，性平，可健脾胃、益肺肾。故南瓜山药玉米糊具有补脾养胃的功效，可用于脾胃虚弱、食少、泄泻等病症。