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木瓜薏米汤的功效与作用、禁忌和食用方法
木瓜薏米汤
功
通络祛湿、健脾和胃
宜
一般人群均适宜
忌
过敏体质者
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
木瓜味酸、性温,归肝、脾经;薏米味甘、淡,性微寒,归脾、胃、肾、大肠经。木瓜薏米汤具有通络祛湿、健脾和胃等功效。
1、通络祛湿
木瓜味酸、性温,善舒筋活络,且能除痹,薏米味甘、淡,性微寒,可利水渗湿,因此木瓜薏米汤具有通络祛湿的功效。
2、健脾和胃
木瓜味酸入肝,可舒筋活血、化湿和胃,薏米味甘能入脾,并补益脾胃,又归脾、胃经,可健脾止泻,因此木瓜薏米汤具有健脾和胃的功效。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、浓茶
浓茶中含有茶碱、鞣酸和咖啡因等多种成分,可能影响木瓜薏米汤的食用效果,不宜同食。
温馨提示
建议选择个大皮皱紫红色的新鲜木瓜,与品质较好的薏米一起煮制食用。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、炖煮
取适量薏米洗净,木瓜切块,一同放入锅中并加入清水,大火煮滚后转小火慢煮一段时间,出锅时放盐调味即可饮用。
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