小米米汤水是将小米洗净后水煮制成的汤水，小米又名粟米，味甘、咸，性寒，归肾、脾、胃经，小米米汤水具有健脾和中、补肾安神的功效。 1、健脾和中 小米味甘，归脾、胃经，长于健脾胃。因此小米米汤水能健脾和中，可用于脾胃虚弱、反胃吐食、肠鸣泄泻等病症。 2、补肾安神 小米味甘，归肾经，可补肾安神。故小米米汤水具有补肾安神的功效，可用于失眠健忘等病症。