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燕麦玉米糊的功效与作用、禁忌和食用方法
燕麦玉米糊
功
补充营养、促进胃肠道蠕动
宜
便秘者
忌
尿失禁者
营养功效
注意事项
食用方法
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
功效作用
燕麦玉米糊营养丰富,具有补充营养、促进胃肠道蠕动等功效。
1、补充营养
玉米含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素E及铜、锌等矿物质;燕麦含有膳食纤维、淀粉、蛋白质、钙、铁等营养成分。因此适量进食燕麦玉米糊具有补充营养的功效,对人体健康有利。
2、促进胃肠道蠕动
燕麦玉米糊含有丰富的膳食纤维,适量进食具有促进胃肠道蠕动的功效,可缓解消化不良、便秘等病症。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
不宜同食
1、牡蛎
玉米与牡蛎同食会阻碍锌的吸收,故燕麦玉米糊不宜与牡蛎同食。
温馨提示
燕麦玉米糊需选择颗粒饱满、气味清香的新鲜玉米。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
食用方法
1、制成糊后食用
将鲜玉米粒、燕麦片洗净,倒入豆浆机中,加入适量水打至糊状即可食用。
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