山药茶是将山药煎水后过滤代茶饮，其味甘、淡、微酸，性平，归脾、肺、肾经，具有补气养阴、生津止渴等功效。 1、补气养阴 山药味甘，性平，入脾经，能补脾气，益脾阴，制成山药茶饮用也有补气养阴的功效，适宜气阴两虚或脾气虚弱的人饮用。 2、生津止渴 山药能补脾、肺之气，气能生津以止渴，兼能滋肺阴、益脾阴，肺通调水道、脾主升清，可运化水谷精微上输于肺，制成山药茶后有生津止渴之效，可用于津亏口渴。