山药为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，味甘，性平，归脾、肺、肾经，山药牛奶汁具有一定的营养价值，其中包括蛋白质、维生素等成分，具有补充营养、补肾固精等功效。 1、补充营养 山药含有蛋白质、糖类以及钾元素、维生素等成分，牛奶含有糖类、蛋白质、脂肪以及钙元素、锌元素。适当喝一些山药牛奶汁，能够补充营养。 2、补肾固精 山药可以补肾气、滋肾阴，且能收涩，故山药牛奶汁具有补肾固精的功效，可缓解肾气虚亏所致的腰膝酸软、夜尿频多、遗尿等病症。