青圆椒又名柿子椒、甜椒，含有维生素A、C和胡萝卜素等多种营养物质，具有补充营养、促消化的功效。 1、补充营养 青圆椒中含有多种维生素，如维生素A、维生素C等，还含有蛋白质、碳水化合物、矿物质元素，所以青圆椒具有补充营养的功效，有益人体健康。 2、促消化 青圆椒中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助排便，所以青圆椒具有促消化的功效，能够缓解便秘。