全麦饼干通常是指用没有去掉麸皮的小麦磨成面粉所做的饼干，口感虽然较为粗糙，但保留了更多的营养物质，具有补充营养、促进排便等功效。 1、补充营养 全麦饼干中含有碳水化合物、维生素B、钾、铁等营养，具有补充营养的功效。 2、促进排便 全麦饼干中的膳食纤维比较丰富，而膳食纤维能够促进胃肠道蠕动，从而促进排便。所以全麦饼干也能促进排便，可辅助缓解便秘等情况。